Anasayfa        Hakkında              Tarifler               Nerede Yenir?               İletişim                ENG                                                                  

 

 

 

Şeftali Kebabı Hakkında

 

Tarifler

 

Nerede Yenir

 

İletişim

 

Reklam Verin

 
 

Buraya Reklam Verin

 

 

Şeftali Kebabı Tarifi

  • 1 adet kuzu gömleği

  • 500 gram karışık kıyma

  • 1 demet maydanoz

  • 2 adet soğan

  • 2 adet domates

  • 5 adet sivribiber

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kimyon

Yapılışı:
Kuzu gömleğini ılık su dolu bir kabın içerisine koyun. Yumuşasın sarma işlemi kolaylaşır ve gömlek açılıp büyür gerçek ölçülerine ulaşır. Soğanı rendeleyin. Maydanozları ayıklayın ve çok ince kıyın. Kıymayı soğan, maydanoz, tuz, karabiber ve kimyon ile birlikte iyice yoğurun. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Daha sonra kıymayı 5 eşit parçaya ayırın. Kuzu gömleğini de makas ile ayırdığınız köfteleri sarabilecek büyüklükte 5 parçaya bölün.Kuzu gömleğinden bir parça alın. Üzerine bir parçada köfte koyun. Yaprak sarar gibi içindeki köfte görünmeyecek şekilde sarın. Üzeri nar gibi kızarıncaya kadar ızgarada 25 dakika pişirin. Yine Izgarada pişirilmiş domates ve biberle birlikte servis edin.

 

Copyright 2011-2012 Şeftali Kebabı. Tüm Hakları Saklıdır. Designed by Noa-Creative